ホワイトアスパラの茹で方と美味しい食べ方（レシピ）を紹介

春先においしくなるホワイトアスパラ。
茹で方や食べ方に戸惑うかもしれませんが、簡単にできますよ。
味や歯ごたえも楽しいのでぜひホワイトアスパラを楽しんでみましょう。

今回はホワイトアスパラの茹で方と食べ方（レシピ）を紹介します。

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ホワイトアスパラの茹で方を2種類紹介します。
まずはコチラをどうぞ。

レモン汁を使ったお洒落で美味しい茹で方です。
皮も一緒に茹でることでホワイトアスパラの風味がより引き立つのだそうです！

それとホワイトアスパラの茹で方はコチラもどうぞ。
⇒http://cookpad.com/recipe/2473325
こちらも本格的で美味しい茹で方です。
より美味しくする秘訣は茹で汁と一緒に一晩寝かせることです。
こうすることで、皮の旨味が染みこんでおいしくなるんですよ。

さてホワイトアスパラを茹でたら、いよいよ調理していきます。
食べ方はいろいろとありますのでお好みのレシピで作るのが良いですよ。

ホワイトアスパラとオランデーズソース

オランデーズソースというのはフランスのソースで、
バターや卵黄やレモン汁をつかった上品なソースです。
ソースが固まらないうちにできたてを食べましょう。

ホワイトアスパラのしゃきしゃき甘酢漬け

⇒http://cookpad.com/recipe/3280600
こちらはピクルスのように食べるホワイトアスパラですね。
保存が効きますし時間が立つごとに味が染みこんでいきます。
甘酢漬けが好きな方はぜひチャレンジしてみてください。

ホワイトアスパラケチャップチーズサラダ

⇒http://cookpad.com/recipe/3270154
チーズとケチャップで味付けをする食べ方ですね。
簡単にできますので、とりあえず一品という時にいいでしょう。
ホワイトアスパラのシャキシャキとチーズのとろ～りが美味しいレシピです。

ホワイトアスパラ、柚子こしょうマヨ和え

⇒http://cookpad.com/recipe/3268237
柚子胡椒をつかったホワイトアスパラです。
調味料をまぜて茹でたホワイトアスパラにかけるだけです。
柚子胡椒のかわりに味噌やお醤油にしてもいいみたいです。

ホワイトアスパラのアンチョビトマト

⇒http://cookpad.com/recipe/3242827
ワインにぴったりなホワイトアスパラの食べ方です。
にんにくにトマトにアンチョビを加えます。
お洒落な一品ですね。

白アスパラガスのゆで卵添え

⇒http://cookpad.com/recipe/3191914
イタリアではこういった食べ方もされます。
ワインビネガーでシンプルに食べましょう。
オリーブオイルの風味が決め手ですね。

ホワイトアスパラの簡単チーズマヨグラタン

⇒http://cookpad.com/recipe/3218250
みんな大好きグラタンです。
マカロニの代わりにホワイトアスパラを使う食べ方ですね。
チーズたっぷりでクリーミーに食べちゃいましょう。

はい、こんな感じですね。
食べ方は他にもいろいろとありますので調べると良いですよ。
⇒ホワイトアスパラのレシピを見てみる

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