4月になるとおいしくなるホタルイカ。
昔は肥料用として使われていましたが、美味しく調理するとごちそうになりますよね。
富山県では古くから愛食されており、
非常に調理方法が豊富で、唐揚げ、つくだに、酢味噌和え、天ぷらなどで食べられてきました。
もしホタルイカを入手出来たら、ぜひ美味しい食べ方で楽しんでみてください。
今回はホタルイカの食べ方について紹介します。
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ホタルイカの食べ方を紹介、佃煮や天ぷらや酢味噌和えなど
ホタルイカには目やくちばしがあります。
これらは食感がよくないので、場合によっては取り除いておくといいでしょう。
ホタルイカの揚げ物
⇒http://cookpad.com/recipe/3382375
カリカリの揚げ物（天ぷら）にする食べ方です。
薄力粉だけで作れうのもいいですね。
マジックソルトを使うのがポイントです。
マジックソルトというのはこんな感じのものです。
農園レシピ・わけぎとホタルイカの酢みそ
⇒http://cookpad.com/recipe/3087298
味噌の甘さとお酢の酸っぱさがたまらない、酢味噌和えです。
大好きな方も多いでしょう。
ホタルイカを手に入れたら、ぜひ作っておきたい食べ方です。
ホタルイカの佃煮
⇒http://cookpad.com/recipe/2628560
佃煮もオススメな食べ方ですね。
炊きたての白米とよく合う人気者です。
保存もききますので長いこと食卓をサポートしてくれるでしょう
ホタルイカのこんがりチーズ焼き
⇒http://cookpad.com/recipe/3199653
ホタルイカとチーズという組み合わせの食べ方です。
黒胡椒を効かせていますのでおつまみとしても美味しいですよ。
簡単に作れますので、気軽に試してみてください。
ホタルイカのトマトパスタ
⇒http://cookpad.com/recipe/3127939
ホタルイカやキャベツを加えて作るパスタです。
ガーリックとトマトという鉄板の味付けなのもいいですね。
ペペロンチーノが好きならオススメですよ。
ホタルイカのアヒージョ☆
⇒http://cookpad.com/recipe/3355990
にんにくを効かせた、イタリアンな食べ方です。
材料もシンプルで、簡単にできるのもいいですね。
おつまみとして抜群にオススメな食べ方ですよ。
はい、こんな感じですね。
どれも美味しい食べ方ばかりですのでぜひチャレンジしてみてくださいね。