テレビ番組で蓮根粉が特集されて話題になっていますね。
蓮根（レンコン）というと煮物やきんぴらとかで食べるのが一般的で、
日常的に食べるというものではないでしょう。
しかし粉状にすることで保存性や利便性が高まります。
その結果、レンコンの栄養を失うことなく毎日蓮根を摂取することができるんですね。
今後ブームになりそうな予感120%ですので、蓮根粉をいち早くためしてみるといいでしょう。
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テレビで話題、蓮根粉の効果効能を紹介！
蓮根粉には沢山の栄養が含まれています。
代表的なのはビタミンC、ビタミンB12、食物繊維、ポリフェエノールやムチンといった栄養です。
まずビタミンCは肌や皮膚の間細胞の栄養（コラーゲンの生成）や、免疫力を高める（白血球の機能強化）効果があります。
美容や健康に嬉しい栄養として有名ですよね。
ビタミンB12も赤血球の合成に欠かわる栄養です。
鉄分とならんで貧血に嬉しい栄養なのです。
また食物繊維は、便秘がちな方の排便をスムーズにしてくれます。
このように蓮根粉にはビタミンや食物繊維が含まれているのですが、
一番の特徴はポリフェエノールやムチンという栄養でしょう。
花粉症の方にオススメした蓮根粉、知られていない栄養ムチンとは
ポリフェエノールはご存じの方は多いと思いますが、 ムチンは聞き慣れないと思います。
ムチンというのは蓮根の断面のネバネバに含まれています。
このムチンは消化器官や、呼吸の通り道である気管の粘膜を保護する作用があります。
ムチンは、体内の粘膜のサポートをしてくれる栄養なのです。
そして研究の結果なんと、花粉症のアレルギー症状を抑えてくれることがわかっています。
これは埼玉医科大学の和合治久教授と日本アレルギー応用研究所による共同研究の結果わかったことです。
なので最近、NHKをはじめとするテレビで特集されているのですね。
蓮根粉のムチンがどのくらい花粉症に有効かは個人差があると思いますが、試してみる価値はありますよ。
ちなみに購入した方の中には「くしゃみが明らかに減った」「咳がおさまった。味はよくないけど良薬は口に苦しですね」という声がありますよ。
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